1 biji terong
1 ikat daun bayam
Sedikit cendawan
1/2 batang lobak merah
1 biji lada merah dan hijau
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
1 sudu besar lada hitam
1/2 ekor ikan rebus
Garam gula
150 ml santan di campurkan 100 ml air
50 ml santan pekat.
Caranya:
Masukan bawang putih,bawang merah di kisar kedalam periok yang berisi santan cair ( santan pekat di campur dengan air ) masukan terong cendawan lobak merah, lada hitam , ikan rebus masakan. Bila sayur hampir masak masukkan daun bayam, lada merah dan hijau dan perasa garam dan gula . Ahir sekali masukan santan pekat yang di simpan tadi .Hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan