TUMISAN MASA DARURAT dan KUE TIAU GOR3NG

Sebab dah terbiasa masa kerja dahulu, selalu buat tumisan segera ini banyak banyak supaya senang nak masak samada mee goring, sambal bilis goreng, nasi goreng atau apa saja masakan ya g menggunakan lada kering dengan bawang putihdan bawang merah.
Untuk masakan sepenuhnya, selesaikan dengan bahan bahan uang sepatutnya seperti mee goreng sebagai contoh.

Untuk mendapat sukatan sebanyak ini
Resepinya ialah
1/2 kilo bawangmerah
4 labu bawang putih
1/2 literminyak masak
Rm 2.oo  ladakering.. hihihi
Sedikitair  untuk blend bahan di atas

Cara
Blend semua bahan kecuali minyak.
Masukan kedalam kuali yang berisiminyak yang telah panas,goreng hingga garing, dan sejukan sebelum di masukkan kedlam peti ais.. frezeer

KUE TIAU  GORENG

Bahan untuk sedia di goreng

Tumisan, lobak jepun, daun sop dan (bawang besar lada hijau dan tomato untuk hiasan)

Udang, sotong dan kerang

Kue tiau

Udang kering di rendam hingga kembang


Caranya,
Cairkan dahulu tumisan tadi sehingga sedikit cair, sekadar boleh di gunakan
Masukan k3dalam kuali yg telah dipanaskan.. masukkan kicap, atau sos tomato, udang daging atau sotong, goreng hingga masak, dan masukkan kue tiau dan goring dan akhir sekali masukkan gula garam dan serbuk perasa.. rasakan..
Hidang, sedangkan, jimat masa untuk tumisan